Olio ExtraVergine Polaris lattina Lt.5 |Olio Tipico Salentino

Olio ExtraVergine Polaris lattina Lt.5 è un olio tipico Salentino composto da una varietà di olive: Cellina di Nardò (60%) e Leccino (40%). Trattasi di un olio estratto a freddo da olive aziendali raccolte a  metà ottobre e trasformate in olio entro le 4 ore successive, conservato in silos in acciaio inox e filtrato prima del confezionamento.

E' un olio delicato, dal sentore leggermente fruttato con aromatiche note di nocciole e mandorle. Gusto morbido, poco amaro e poco piccante

Abbinamenti consigliati: Insalata fresca, pinzimonio; verdure bollite, patate bollite, pesce al vapore - Pesto, bagna caoda - Minestra d’orzo, minestrone di verdure -  Frittura  - Pasticceria

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