Bottiglia 500 ml Olio ExtraVergine Polaris|Olio Tipico Salentino

L'olio extravergine Polaris in bottiglia da 500 ml presenta una composizione varietale di olive Leccino e Cellina di Nardò. L'olio è estratti a freddo da olive aziendali raccolte a metà ottobre e trasformate in olio entro  le 4 ore – conservato in silos in acciaio inox e filtrato prima del confezionamento. 

Trattasi di un tipo di olio di colore giallo intenso, dal sentore leggermente fruttato e dal sapore dolce con un lieve retrogusto di foglia.

E' consigliato per primi e secondi piatti a base di pesce e verdure e carni bollite. 

Olives used: Leccino, Cellina di Nardò; Color: deep yellow; Odour: fruity, light; Taste: sweet with a slight aftertaste of leaf; Press method: Cold pressed; Serving suggestions: first and second courses based on fish and vegetables and boiled meat.